05-212026

一技在手展绝活 一生无忧向未来——烹饪与食品学院职业教育活动周主题活动燃动明德广场 【图/文 滕婷婷】5月20日下午，重庆商务职业学院明德广场飘出中华美食的香气与热气，更展现出职业教育的自信与底气。在全国2026年职业教育活动周“一技在手，一生无忧”主题引领下，烹饪与食品学院将党建引领与“双高”建设成果化为一场可看、可尝、可参与的技能盛宴。2000余名师生与企业代表共同见证：职业教育不仅是生存之道，更是出彩之基。这里展示的不只是绝活美食，更是技能改变命运的生动答卷；这里传递的不只是美味食品...

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05-132026

烹饪与食品学院顺利召开产教融合实训基地设备更新项目专家论证评审会 （图/文蒋苹）为保障学校产教融合实训基地设备更新项目顺利实施，切实做好产教融合实训基地建设工作，2026年5月13日，烹饪与食品学院成功召开产教融合实训基地设备更新项目专家论证评审会。会议由学院副院长陈勇主持，项目专班成员、6位校外专家及实训基地建设相关人员参会。本次论证会邀请西南大学刘雄教授、重庆三峡职业学院付勋教授、南京旅游职业学院吕新河教授、四川旅游学院罗文教授、四川旅游学院李晓副教授、无锡职业技...

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03-182026

严肃考风考纪 诚信备战升本——烹饪与食品学院召开2026年专升本考试考前教育会议 【图文/滕婷婷】为深入贯彻落实重庆市教育考试院及学校关于2026年专升本考试工作的相关要求，严肃考风考纪，确保考生顺利、规范参加考试，烹饪与食品学院于3月18日组织召开了2026年专升本考试考前教育专题会议。学院相关负责老师及所有报名参加专升本考试的学生参加了会议。会议首先传达了学校教务处发布的《2026年专升本考试考生考前教育》文件精神，并结合学院实际，对专升本考试关键信息进行了详细解读和重点强调。会议重点...

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03-032026

新学期 新气象 新作为——烹饪与食品学院开学第一课“有料”更有“味” 【图/文 滕婷婷】为全面保障新学期教学工作平稳有序开展，烹饪与食品学院于2026年3月2日在开学首日组织开展了教学巡查工作。学院党政领导班子高度重视，分校区带队深入教学一线，南岸校区由陈忠飞校长、陈勇副院长带队，大学城校区由李焱副校长带队，教学教务办、各专业教研室主任及专业带头人共同参与，对两校区所有理论教室、专业实训室及教学辅助场所进行全覆盖检查，重点聚焦教师到岗、学生出勤、教学准备、设备运行、环境...

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02-282026

守正创新育匠才 凝心聚力谱新篇——烹饪与食品学院召开2026级专业群人才培养方案编写第二轮推进会 【图/冯勇 文/滕婷婷】为深入推进高水平专业群建设，高质量完成2026级人才培养方案编制工作，烹饪与食品学院于近日组织召开第二轮编写工作推进会。副院长陈勇、各专业带头人、教研室主任及骨干教师参加会议。会议首先传达了学校关于专业群建设的最新部署要求，强调要紧紧围绕“双高计划”建设目标和行业发展趋势，对接烹饪工艺与营养专业群核心能力标准，科学构建“平台+模块”课程体系，推动“岗课赛证”融通育人。会议围绕人...

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01-182026

谋篇布局起好步 凝心聚力绘蓝图——烹饪与食品学院召开2026级专业群人才培养方案编写启动会 【图文/滕婷婷】为深入贯彻落实学校“双高计划”建设要求，高质量推进专业群内涵发展，烹饪与食品学院于1月27日以线上形式召开2026级专业群人才培养方案编写启动会。学院党政领导班子成员、各专业带头人、教研室主任及骨干教师参加线上会议。会议传达了学校关于新一轮人才培养方案修订工作的总体部署，强调人才培养方案是专业建设的纲领性文件，必须立足行业发展前沿、对接产业转型升级需求，科学谋划、系统设计。会议明确了编...

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12-292025

校企研“三导师”协同育人再结硕果 12月27日下午，烹饪与食品学院2024级食品检验检测技术“中科卓越班”全体同学在赛旺检测技术（重庆）有限公司顺利完成《食品仪器分析技术》企业实训教学。本次课程实训由学院食品教研室与中国科学院过程工程研究院（简称研究院）共同策划设计，研究院对接行业资源，烹饪与食品学院负责具体组织实施，是学校深化“三导师”协同育人机制的又一标志性成果。          一、三级导师同堂，构建校企研协同课堂本次实训实行“学校导师+...

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12-182025

我院举办中国特色学徒制“英才计划”2025级新生师徒结对仪式 （图/文 蒋苹）2025年12月17日下午，我院在南岸校区阶梯教室隆重举行首席技能大师工作室中国特色现代学徒制“英才计划”2025级新生师徒结对仪式。学校党委委员、副校长李焱出席活动并讲话，教务处代表、学院班子成员、各教研室主任、专业带头人，国家级及市级（首席）技能大师工作室团队企业导师代表以及全体结对师生共同参加。仪式上，蒋能国家级中式烹调师技能大师工作室等六个工作室依次与64名学生完成师徒结对。企业导师宣...

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12-082025

我院举行2026届毕业生宴席设计与展示活动 （图/文蒋苹）薪火相传，匠心筑梦。为检验教学成果，展现毕业生扎实的专业功底与蓬勃的创新活力，2025年11月28日，烹饪与食品学院在南岸校区举办2026届毕业生宴席设计与展示活动。本次展示活动以“融汇·创新”为主题，毕业生们围绕地方特色、健康膳食、圣诞节等多元方向，设计并制作了多台主题鲜明、构思巧妙的宴席。同学们在继承传统烹饪技艺的基础上，大胆融入现代美学与科技元素，在食材搭配、烹调技法与呈现形式上推陈出新...

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12-082025

烹饪与食品学院举行2025届新生授帽仪式 （图/文蒋苹）12月3日，烹饪与食品学院在南岸校区阶梯教室举行2025级学生授帽仪式。学院相关负责人、教务办、学团办、相关任课教师、辅导员以及2025级学生参加了这场庄严而温馨的典礼。仪式由学院党总支副书记陈灵凌主持。仪式伊始，教务办主任陈恋通报了学院2025年师生在各类竞赛、科研与技能比拼中取得的丰硕成果，激励全体师生以荣誉为鞭策，在专业道路上不断追求卓越。随后，活动进入核心环节——授帽仪式。学院14名教师分...

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