06-212025

我校专业教师助力万州“寻味恒合”名菜评选 2025年6月20日，万州区恒合土家族乡在风景秀丽的石桶寨成功举办“寻味恒合·‘善’食康养”名菜评选活动。本次活动旨在挖掘、提升和规范恒合乡村美食文化，推动餐饮产业与旅游康养产业深度融合。我校烹饪工艺与营养专业骨干教师李道军、胡学文应主办方邀请，以赛事核心评委身份全程参与活动，为赛事提供了重要的专业支撑。我校教师凭借深厚的烹饪理论功底、丰富的实践经验和敏锐的行业洞察力，严格依据大赛制定的“味感、质感、...

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05-292025

烹饪与食品学院教师在第八届·重庆职业技能大赛斩获一等奖和三等奖 （图/文 陈恋）2025年5月23日，第八届中国·重庆职业技能大赛圆满落幕。经过两天的激烈角逐，我校烹饪与食品学院教师凭借扎实的专业技能和出色的现场表现脱颖而出，李道军老师在中式烹饪项目中荣获一等奖，周璐老师在农产品质量检测项目中斩获三等奖，充分彰显了我院教师队伍的高水平专业素养和“以赛促教、以赛促学”的育人成效。本次大赛成绩的取得，是学院持续推进“以赛促培、赛教融合”人才培养模式的生动实践，技能提升与...

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12-142024

我校成功举办中华人民共和国第三届职业技能大赛中式面点项目重庆市选拔赛 （图、文/周占富）12月14日，第三届中华人民共和国职业技能大赛中式面点项目重庆市选拔赛在重庆商务职业学院圆满落幕，相关领导出席并观摩比赛。   第三届中华人民共和国职业技能大赛中式面点赛项对标国家职业技能（三级/高级工）标准，主要考核选手面点基本功、发酵类面团制品、油酥类面团制品和地方特色小吃等中式面点综合技能水平，同时考核选手面点的标准配方设计、食材的选择运用、设备设施的合理使用、良好的卫生操作习惯...

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04-122024

钱籽霖荣获重庆市第十二届高校辅导员素质能力大赛三等奖 （文、图/刘媛媛）为全面提升辅导员理论素养、职业能力和育人实效，重庆市委教育工委、重庆市教委、重庆市总工会主办，重庆理工大学承办的重庆市第十二届高校辅导员素质能力大赛于2024年4月1日至3日顺利举行。经过激烈角逐，烹饪学院辅导员钱籽霖荣获三等奖。赛程历时2天，包括基础知识测试、案例研讨、谈心谈话3个环节。钱籽霖老师凭借扎实的理论功底、过硬的专业素养、突出的业务能力，从57名高职高专组决赛选手中脱颖而出，...

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03-232024

喜报：烹饪学院辅导员钱籽霖荣获学校第七届辅导员素质能力大赛一等奖 （文/图 钟仕毅）3月22日下午，学校第七届辅导员素质能力大赛决赛在学术报告厅举行。重庆市教育宣教处处长李林齐，重庆师范大学学生工作部部长胡小强，四川外国语大学学工部部长崔光军，西南大学“全国最美高校辅导员”简敏，学校副院长舒鸿，学生工作部部长邓建、保卫处处长胡大勇出席大赛并担任大赛评委，学校党委学生工作部、团委、保卫处相关人员，各二级学院学生工作负责人、学团办主任，全体专兼职辅导员及学生代表共计30...

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07-102022

【媒体看烹饪学院】职教专家课丨重庆商务职业学院李伟：相约重商，放飞梦想

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