04-182024

世界技能大赛烘焙项目中国集训基地 ​烘焙集训基地实训室面积近1000平方米，按比赛要求建有12个实训工位，投入设施设备近300万元。基地为重庆培养了4名国家集训队选手。基地培养的选手蔡叶昭和张子阳分别在44届、45届世界技能大赛中获得金牌和银牌。在中华人民共和国第一届全国职业能力大赛中，烘焙项目2名选手分别被授予“全国技术能手”和“西部技能之星”称号。选手吴艳洁在国际青年厨师挑战赛中，荣获甜品、自由式蛋糕2块铜牌；在第二届艾伦·佟金咖啡壶青年厨...

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