09-182024

学校西餐基地培养的选手在第47届世界技能大赛烹饪（西餐）项目中勇夺金牌 （图/文/张华）圆梦里昂，创造历史。9月16日，从法国里昴传来喜讯，在全球瞩目的第47届世界技能大赛上，学校西餐基地培养的选手康邦成凭借硬核实力，稳定发挥，摘得中国在烹饪（西餐）项目的首枚金牌，实现了中国队在此赛项中金牌零的突破，为祖国争得了殊荣！第47届世界技能大赛于9月10日至15日在法国里昂举行，来自世界技能组织各成员国家和地区的1400余名选手参与同场竞技。人力资源社会保障部组建的中国代表团共派出68名选...

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09-162024

烹饪学院2024级新生开学典礼暨军训动员大会圆满举行 （图/文：邵玉华）盛夏未央，初秋入场。9月15日，烹饪学院2024级新生开学典礼暨军训动员大会在第二教学楼学术报告厅举行。烹饪与继续教育学院党总支书记李伟，烹饪学院、继续教育学院院长蔡顺林，烹饪与继续教育学院党总支副书记陈小容、综合办公室副主任赵伟、团学办公室副主任邵玉华，新生辅导员黎敏、张亚洲以及581名2024级新同学参加。大会由烹饪学院副院长陈勇主持。会上，院长蔡顺林介绍了学校的历史沿革、学院师资队伍、...

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09-142024

烹饪学院顺利开展2024级新生迎新工作 （文、图/邵玉华）9月13日清晨七点，烹饪学院迎新工作正式启动，学院师生以饱满的精神状态迎接烹饪新学子的到来，迎新工作井然有序开展。精心准备，认真细致。学院党政班子高度重视此次迎新工作，召开部署会、志愿工作培训会等，统筹谋划、具体部署。学院假期便组建了新生群和班级群，学院党政班子、专业教师、辅导员、学生骨干通过QQ群线上答疑解惑和“传帮带”。学院公众号“重商烹饪学院”及时发布迎新相关推文，细心营造温...

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09-122024

烹饪学院、继续教育学院组织全体教职工开展9月政治理论学习暨教职工大会 （图/文 任红）9月11日下午14：00，烹饪学院、继续教育学院在3412党建活动室开展9月政治理论学习，会议由烹饪与继续教育学院党总支书记李伟主持，全体教职工参加了学习。会议学习了党的二十届三中全会精神、《求是》杂志发表习近平总书记重要文章《培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人》等内容。李伟带领大家学习了教育部职成司司长彭斌柏关于《学习贯彻党的二十届三中全会精神 推动现代职业教育体系建设开新局》。...

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07-292024

世界技能大赛烹饪（西餐）项目中国裁判长 陈刚先生为我校西餐基地师生传道授业 （图/文/张华）7月26-28日，47届世界技能大赛烹饪（西餐）项目中国裁判长陈刚先生带队到世界技能大赛烹饪（西餐）项目中国集训基地重庆商务职业学院进行赛前最后一次轮训，并借此机会，为我校西餐基地师生进行传道授业。此次培训内容主要包括三方面，一是详细解析了当前全球权威的各类烹饪技能竞赛（世界技能大赛、世界厨艺大赛和博古斯世界烹饪大赛）的竞赛内容、技能要求、评审要求和评分规则等。二是系统讲解了西餐烹饪主食...

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07-112024

烹饪学院开展“专业带头人说专业”活动 （图/文 滕婷婷）为进一步理清专业建设思路，提升专业内涵和人才培养质量，7月10日下午，烹饪学院在3412开展“专业带头人说专业”活动。学院党总支书记李伟、院长蔡顺林、副书记陈小容以及全体专兼职教师出席了会议。会上，5位专业带头人分别从学科专业设置背景与发展概况、专业定位与特色、人才培养目标、课程体系建设、人才培养模式以及教学方式改革、存在问题及发展设想等诸多方面对专业进行了现状剖析和建设思路的汇报。“...

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07-102024

烹饪学院召开“新双高”专业群申报研讨会 （图/文 滕婷婷）新一轮“双高计划”项目申报在即，为进一步厘清工作思路、谋划发展举措，7月10日，烹饪学院在行政楼417会议室召开了“新双高”专业群申报研讨会，旨在汇聚职教专家智慧，共谋烹饪工艺与营养专业群的高质量发展之路。会议邀请了教育部全国餐饮职业教育教学指导委员会副主任委员杨铭铎教授、徐桥猛教授参会指导。杨铭铎教授结合我校专业建设的优势与现状，从建群的底层逻辑、人才链、教育链与产业链的对接等进行...

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07-052024

烹饪与继续教育学院党总支组织开展“七一”表彰活动暨新党员“入党第一课” 为表彰先进、弘扬正气、鼓舞士气、凝聚力量，7月3日下午，烹饪与继续教育学院党总支在2226教室举行“七一”表彰大会暨新发展党员“入党第一课”。学院党总支全体党员及入党积极分子参加会议，会议由烹饪与继续教育学院党总支书记李伟主持。   会上，李伟宣读学校党委关于优秀党务工作者和优秀党员的表彰文件，向蔡顺林、冯勇等7名“优秀共产党员”，陈小容等3名“优秀党务工作者”颁发了荣誉证书。希望受到表彰的个人，珍惜荣誉...

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07-022024

美食研学社成功举办“渝味360碗 ”手抄报比赛 重庆，作为一座山城，以其独特的地理环境和丰富的美食资源，孕育出了独具特色的巴渝美食文化。其中，渝味360碗作为重庆旅游美食的代表，吸引全球各地的游客到重庆开展美食之旅。为了更好地传播巴渝美食文化，近日，一场以传播重庆美食文化为主题的“渝味360碗”手抄报比赛在重庆商务职业学院顺利举行，该活动由烹饪学院、渝菜烹饪研究院联合举办，美食研学社承办。比赛收到来自全校的师生作品60余份，最终评选出17份优秀作品。...

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06-282024

学校承办第二届“一带一路”国际技能大赛糖艺/西点赛项

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