（图/文 滕婷婷）为进一步理清专业建设思路，提升专业内涵和人才培养质量，7月10日下午，烹饪学院在3412开展“专业带头人说专业”活动。学院党总支书记李伟、院长蔡顺林、副书记陈小容以及全体专兼职教师出席了会议。
会上，5位专业带头人分别从学科专业设置背景与发展概况、专业定位与特色、人才培养目标、课程体系建设、人才培养模式以及教学方式改革、存在问题及发展设想等诸多方面对专业进行了现状剖析和建设思路的汇报。
“专业带头人说专业”活动不仅加深了老师们对专业的理解，也为老师提供了宝贵的教学与研究思路。学院将继续秉承理论与实践相结合的教育理念，培养更多具备国际视野和创新能力的烹饪人才，为推动餐饮及食品行业的繁荣发展贡献力量。
