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06-152023
烹饪学院组织开展2023年6月教学工作例会 （图/文 杨力）2023年6月14日下午，烹饪学院在第三教学楼3412会议室召开2023年6月教学工作例会。会议由烹饪学院党总支书记、院长李伟主持，烹饪学院全体教职工出席了会议。会上，烹饪学院副院长陈勇传达了学校6月教学工作例会精神，通报了2022-2023学年第二学期5月督导暨期中教学质量检查情况，布置了近期重点教学工作安排，组织学习了市委有关“深化职教改革”和“推动制造业高质量发展”的文件精神。教务办主任冯勇介绍了《20...
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05-262023
烹饪学院召开2023级人才培养方案修订 研讨会 （图文/杨力）为进一步深化教育教育改革，规范学院人才培养工作，提升人才培养质量，2023年5月24日下午，烹饪学院在第三教学楼3412会议室召开了2023级人才培养方案修订研讨会。会议由烹饪学院副院长陈勇主持，烹饪学院党总支副书记陈小容、全体教职工参加了会议。 会上，烹饪学院各专业带头人对2023级人才培养方案修订过程中的企业调研、培养目标定位、课程体系等做了详细汇报。全体教职工围绕课程设置、岗课赛证融合、实践教...
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05-252023
烹饪学院召开2022-2023学年第二学期 期中教师座谈会 （图/文 杨力）为切实加强教学管理和教学质量监控，规范教学行为，全面了解教学运行情况，及时发现并解决教学过程中存在的问题，2023年5月24日下午，烹饪学院在第三教学楼3412会议室召开了2022-2023学年第二学期期中教师座谈会。烹饪学院党总支副书记陈小容、副院长陈勇、教务办主任冯勇、各专业带头人、各教研室主任以及教师代表参加了此次座谈会。老师们围绕如何深入开展课堂教学改革、课程建设、教学团队建设、指导学生学科...
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05-202023
江涛院长带队赴江浙地区高职院校考察专题调研 （图/文 冯勇）2023年5月17日-19日，为了深入开展《学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想主题教育》中的“大学习，大调研”，结合我校“双高”建设推进工作，重庆商务职业学院江涛院长带队，质量管理处、信息中心、烹饪学院、电子商务学院相关负责人及成员一行6人，分别到达了浙江商业职业技术学院、无锡商业职业技术学院、南京旅游职业学院进行了“大学习，大调研”。江涛院长一行在浙江商业职业技术学院何瑶伟校长、谢...
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05-182023
我校获得第二届“川渝杯”职业院校学生技能大赛高职组烹饪赛项三等奖 （图/文 李景）2023年5月15日-17日，由重庆市教育委员会和四川省教育厅联合举办，重庆城市职业学院承办的第二届“川渝杯”职业院校学生技能大赛高职组烹饪赛项在永川举行。来自川渝地区的8所高职院校10支参赛队参加了此次比赛。经过激烈角逐，由重庆商务职业学院冯勇、李景老师指导的团队以总分第四的成绩获得三等奖。“川渝杯”职业院校学生技能大赛高职组烹饪赛项重点考核选手们在宴席设计、烹调技艺、菜品研发及厨房生产组织...
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05-172023
烹饪学院在中华人民共和国第二届职业技能大赛重庆市选拔赛首次阶段性考核中喜获佳绩 （图、文/张秀兰、陈龙）由重庆市人力资源和社会保障局主办的中华人民共和国第二届职业技能大赛重庆市选拔赛烘焙（世赛精选）赛项“10进5”、烘焙（国赛精选）赛项“5进2”、烹饪（西餐）赛项“10进5”的首次阶段性考核，分别于2023年5月6、7日在烹饪学院烘焙基地、西餐基地举行，烹饪（中餐）赛项“10进5”、糖艺/西点赛项“10进5”考核分别于5月13日和16日在长江烹饪职业培训学校和欧艺西点培训学校举行。烹饪学院师生选手...
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05-102023
烹饪学院召开2022-2023学年第二学期期中师生座谈会 （图/文 杨力）为深入推进学习贯彻落实习近平新时代中国特色社会主义思想主题教育，保证教学工作的顺利开展和教学秩序的正常运行，及时发现、改进教学工作中存在的问题，推动学院高质量发展，2023年5月9日中午，烹饪学院在第二教学楼2217教室召开了2022-2023学年第二学期期中师生座谈会。烹饪学院副院长陈勇、教务办主任冯勇、各专业带头人、各教研室主任以及2022、2021级学生代表参加了此次师生座谈会。本次座谈会主要围绕学院...
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05-092023
烹饪学院出席2023第三届重庆厨师节暨第十届重庆国际酒店用品及餐饮业博览会 （图/文 冯勇）2023年5月8日，我院受邀参加重庆国博中心举办的“2023第三届重庆厨师节暨第十届重庆国际酒店用品及餐饮业博览会。烹饪学院党总支书记、院长李伟主持了烹饪职校圆桌对话。企业嘉宾重庆市烹饪协会常务副会长、重庆锦禧餐饮管理有限责任公司董事长毛新宇，重庆秦妈餐饮管理有限公司董事长李杰，重庆杨记誉诚品牌管理有限公司李冲，职校嘉宾重庆市开州区长江烹饪职业培训学校校长何佳洪，任荣烹饪教育集团董事长任荣...
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05-082023
烹饪学院举行课程思政示范课教学观摩活动 （图/文 杨力）2023年5月6日上午，烹饪学院在第一教学楼1113教室开展了课程思政示范课教学观摩活动，烹饪学院党总支书记、院长李伟、教务办主任冯勇以及专任教师代表参加了此次教学观摩活动。中西面点工艺教研室周占富老师进行了《中西面点工艺》课程示范教学。周占富老师从面包制作工艺、面包制作的主要工序、生产前准备工作、面团搅拌工艺要求、面团搅拌过程及性质变化等方面作了讲解，将细心、用心、信心等思政元素自然融入...
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05-062023
烹饪学院召开2023届毕业生离校和就业工作专题推进会 为确保2023届毕业生离校工作有序进行，引导毕业生文明安全离校，并对就业工作进行再动员、再部署、再落实，5月5日下午，烹饪学院在综合实训楼3412召开了2023届毕业生离校和就业工作专题推进会。会议由烹饪学院党总支副书记陈小容主持，烹饪学院党总支书记、院长李伟、学团办副主任邵玉华以及2023届毕业班辅导员出席会议（南岸校区同步线上会议）。会上，李伟传达了学校毕业生离校和就业工作会议精神及要求，对学校2023届毕业生...
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