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04-272023
烹饪学院组织开展课程思政示范课教学观摩活动 （图/文 杨力）为推进学校课程思政建设提质增效，加强课程思政优秀课程、优秀教师的示范作用，2023年4月26日下午，烹饪学院在实训中心C001演播室举行了课程思政示范课教学观摩活动，烹饪学院副院长陈勇，全体专任教师参加了此次教学观摩活动。食品检验检测教研室陈博老师进行了课程思政示范授课，以职业认同、工匠精神等为切入点，从紫外-可见分光光度计的原理、组成部件、操作过程、注意事项、具体案例等方面作了讲解。课程结...
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04-232023
青岛酒店管理职业技术学院到校开展专业调研 （图/文 杨力）为加强两校之间的专业建设和学科建设交流与合作，2023年4月21日上午，青岛酒店管理职业技术学院到我校开展专业调研，烹饪学院党总支书记、院长李伟、教务办主任冯勇、专业带头人周占富和教研室主任周勤怡参加了会议。烹饪学院党总支书记、院长李伟介绍了学校概况和学院专业发展现状，对青岛管理职业技术学院一行表示热烈欢迎。教务办主任冯勇、专业带头人周占富和教研室主任周勤怡分别介绍了中西面点工艺专业的基...
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04-212023
烹饪学院组织开展2023年4月教学工作例会 （图/文 杨力）2023年4月20日上午，烹饪学院在第三教学楼3412会议室召开2023年4月教学工作例会。会议由烹饪学院副院长陈勇主持，烹饪学院全体教职工出席了会议。会上，教务办主任冯勇通报了2020级（含2021级两年制及五年一贯制）学生岗位实习工作情况，强调指导老师要加强对学生岗位实习的管理和指导，及时督促学生完成相关任务。副院长陈勇通报了2022-2023学年第二学期3月督导暨期初教学质量检查情况，布置了近期重点教学工作...
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03-312023
烹饪学院召开2023年专升本考生诚信考试动员会 （图/文 滕婷婷）纵有考试分秋色，需从诚信见英雄。为进一步加强专升本考试诚信管理，严肃考试纪律，教育引导考生诚信应考，确保我院2023年专升本考试工作安全平稳进行，3月31日下午14:30，我院在腾讯会议召开2023年专升本考生诚信考试动员会。毕业班辅导员、全体专升本学生参加会议。学院党支部副书记陈小容主持会议。会议伊始，学院党支部副书记陈小容就学院近年来专升本录取情况和今年的相关工作做了介绍并宣讲了《普通高校...
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03-282023
重庆商务职业学院在中华人民共和国第二届职业技能大赛世赛烘焙、烹饪（西餐）项目和国赛精选烘焙项目重庆市选拔赛中独占鳌头 （图/李灿 文/张秀兰）3月27日，由重庆市人力资源和社会保障局主办的中华人民共和国第二届职业技能大赛世赛烘焙、烹饪（西餐）项目和国赛精选烘焙项目重庆市选拔赛在重庆商务职业学院南岸校区圆满落下帷幕！来自市内各大中专院校和行业的42支队伍，72名选手参加了3个项目的竞赛。我校选派了9名选手参加了此次比赛。经过激烈角逐，来自我校的国赛精选烘焙项目选手李哲、世赛选拔烹饪（西餐）项目选手朱锡双、世赛选拔烘焙项目选...
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03-272023
喜报：我校喜获中国烹饪协会“促进餐饮业高质量发展创新成就奖” （图文/石自彬）3月24日至26日，由中国烹饪协会主办的第十六届中国餐饮产业发展大会在福州召开，我校烹饪学院教师代表学校出席了会议。大会设有2023中国国际餐饮产业博览会、企业家论坛、中国烹饪协会成立35周年纪念表彰、世界美食之都城市论坛、2023餐饮业女企业家圆桌论坛等系列活动。在中国烹饪协会成立三十五周年优秀会员表彰活动中，我校荣获“促进餐饮业高质量发展创新成就奖”。该奖项充分肯定了我校在强化行企校合作、...
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03-252023
喜报：烹饪学院在“巴蜀工匠”杯乡村振兴技术技能大赛中获1银1铜1优胜 （文/张秀兰，图/周佳）3月19日，由重庆市人社局、重庆市乡村振兴局、四川省人社厅和永川区人民政府共同主办的首届“巴蜀工匠”杯乡村振兴技术技能大赛圆满落下帷幕！来自川渝两地的57支队伍551名参赛选手参加了20个比赛项目，烹饪学院派出4名选手报名参加了4个赛项。经过激烈的角逐，3名来自贫困家庭的农村学生突出重围，取得佳绩。张华老师指导的23级普通高考升学2班学生卢娇娇获调饮比赛二等奖，付臻祯老师指导的23级对口升...
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03-232023
“中国银行杯”2023年重庆市职业院校技能大赛高职组烹饪赛项顺利举行 2023年3月22日，“中国银行杯”2023年重庆市职业院校技能大赛高职组烹饪赛项在重庆商务职业学院举行。经过激烈角逐，比赛产生一等奖、二等奖、三等奖各1个。由重庆商务职业学院袁益欢、周占富老师指导的团队以总分第一的成绩夺得冠军。“中国银行杯”2023年重庆市职业院校技能大赛高职组烹饪赛项由重庆市教育委员会、重庆市经济和信息化委员会、重庆市财政局和重庆市人力资源和社会保障局共同主办，重庆商务职业学院承办，中国...
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03-202023
烹饪学院召开2023届毕业生岗位实习工作推进会线上会议 （图/文 陈博）为进一步规范学生岗位实习管理工作，推进岗位实习有序开展，2023年3月15日，烹饪学院以线上形式组织召开2023届毕业生岗位实习工作推进会。烹饪学院班子成员、教务科相关人员、辅导员及全体岗位实习指导教师参加了会议。会上，副院长陈勇就2023届毕业学生岗位实习总体情况进行了通报，包括2023届毕业学生岗位实习单位落实情况、指导老师通过实践平台批改日志、周记和月总结情况等，强调要进一步加强实习指导教师的...
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03-202023
烹饪学院邀请专家牟向宇教授莅临指导教学能力比赛 （文/孙艺飞）2023年3月20日下午两点半，烹饪学院邀请了重庆市电子工程职业学院国家教师教学能力大赛一等奖获得者牟向宇教授莅临我院指导教学能力比赛，烹饪学院院长、党总支书记李伟、党总支副书记陈小容、副院长陈勇以及参赛团队孙艺飞、周璐、阚茗铭、张秀兰、董立、张华聆听了培训讲座。牟向宇教授按照备赛模块对教师教学能力大赛进行指导，并针对老师们提出的困惑进行了耐心解答。一是充分认识教学能力比赛的意义，要从职...
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