（图、文/张秀兰、陈龙）由重庆市人力资源和社会保障局主办的中华人民共和国第二届职业技能大赛重庆市选拔赛烘焙（世赛精选）赛项“10进5”、烘焙（国赛精选）赛项“5进2”、烹饪（西餐）赛项“10进5”的首次阶段性考核，分别于2023年5月6、7日在烹饪学院烘焙基地、西餐基地举行，烹饪（中餐）赛项“10进5”、糖艺/西点赛项“10进5”考核分别于5月13日和16日在长江烹饪职业培训学校和欧艺西点培训学校举行。烹饪学院师生选手在5个赛项的考核中获得第一名2项、第二名3项、第四名和第五名各1项的好成绩。
其中，学校烘焙基地选手周榆淇取得烘焙（世赛精选）项目第二名，基地教练李哲在烘焙（国赛精选）项目中获第一名。学校西餐基地选手孙建川、朱锡双在烹饪（西餐）赛项中分别获得第一名和第二名。烹饪学院教师李景获烹饪（中餐）赛项第四名，应承晏和闵文文在糖艺/西点项目中分别获得第二名和第五名。
烹饪学院将继续坚持以基地建设为契机，科学制定各项技能竞赛项目培养培训方案，实时跟踪各项目集训备战情况，协调解决集训过程中存在的问题，力争为选手取得参加中华人民共和国第二届职业技能大赛的资格奠定坚实基础。
