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10-262022
烹饪学院召开校级教研课题开题答辩 2022年10月26日下午，2022年烹饪学院校级教改课题开题报告答辩在学校第四会议室召开。烹饪学院党总支书记院长李伟、副院长陈勇、专家团及七位课题负责人参加了会议。会议由张秀兰主持。开题报告会上，七位课题组的负责人分别重点介绍了课题的核心概念、研究内容、研究方法、组织分工、预计步骤以及预期的研究成果。陈勇副院长充分肯定了课题组的选题，并对课题存在的问题提出有价值的建议。他指出课题组成员要做到分工明确，从...
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10-092022
我校参加坦桑尼亚国家职业标准开发项目“烹饪技术工程师NTA7级”线上陈述答辩会 （图/文 冯勇）2022年10月9日，我校在第四会议室参加了坦桑尼亚国家职业标准开发项目“烹饪技术工程师NTA7级”线上答辩会。会议分两个阶段，首先烹饪学院党总支书记、院长李伟代表学校对申报的“烹饪技术工程师NTA7级”项目进行陈述答辩。首先向线上专家团队汇报了学校简介、专业基础、师资队伍、国际合作交流、项目经验、保障举措、经费安排七个方面进行汇报。随后，专家提出我校在国际交流合作方面取得那些成功经验，李伟从学...
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09-292022
烹饪学院召开“烹饪工艺与营养高水平专业群”建设专家线上指导会议 （图/文 冯勇）2022年9月29日，烹饪学院邀请江苏无锡商业职业技术学院旅游烹饪院院长学院院长徐桥猛为我校烹饪工艺与营养高水平专业群建设进行线上指导。重庆商务职业学院副院长贾小波，烹饪学院、文化旅游学院相关人员参加会议。徐桥猛首先分享了江苏无锡商业职业技术学院国家级高水平专业群和现代产业学院建设经验。然后对我校烹饪工艺与营养高水平专业群中期验收报告进行了点评。最后，对我校拟申报餐饮职教本科专业工作进行...
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08-242022
我校荣获2022年全国职业院校技能大赛烹饪赛项（高职组）二等奖 【文/图 烹饪学院】2022年8月20-24日，由国家教育部、辽宁省人民政府主办的2022年全国职业院校技能大赛烹饪赛项（高职组）在辽宁现代服务职业技术学院举行，来自全国31个省市区的49支队伍同台竞技。经过历时三天的激烈角逐，由烹饪学院冯勇、袁益欢指导的张向辉、邓星辉、龙枝林、舒为友四位选手在比赛中斩获二等奖。“烹饪”赛项重点考察高职院校烹饪工艺与营养等专业的参赛选手在宴席设计、烹调技艺、菜品研发和餐饮厨房生产...
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07-112022
烹饪学院组织召开2022年秋季学期外聘（兼课）教师教学能力培训会 【文/图 冯勇】2022年7月11日，烹饪学院2022年秋季学期外聘（兼课）教师教学能力培训会在行政楼第二会议室顺利召开。烹饪学院党政班子，教务办相关人员，各专业带头人，重庆周师兄餐饮文化有限公司、聚慧食品科技（重庆）有限公司、重庆杨记味功夫餐饮管理有限公司杨帆等企业外聘教师和校内兼课教师出席了会议。烹饪学院副院长陈勇以习近平总书记在2018年全国教育大会上对教师提出的要求为切入点，要求企业外聘教师牢记“高校教...
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07-112022
烹饪学院召开市级现代学徒制试点工作推进会 【文/图 滕婷婷】2022年7月6日下午烹饪学院烹饪工艺与营养专业重庆市现代学徒制试点工作推进会在行政楼第四会议室召开。烹饪学院党总支书记、院长李伟，副书记陈小容、副院长陈勇，重庆杨记味功夫餐饮管理有限公司、重庆一手麻辣餐饮管理公司、重庆周师兄餐饮文化有限公司、重庆好利来企业管理服务有限公司等校企合作企业代表、各专业带头人及骨干教师等10余人出席了会议。会上，烹饪工艺与营养专业负责人汇报了重庆市现代学徒...
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07-102022
烹饪学院组织召开世界技能大赛烹饪（西餐）赛项专家交流座谈会 【文/图 冯勇】2022年7月9日，烹饪学院在办公楼三会议室召开了世界技能大赛烹饪（西餐）赛项专家交流座谈会，邀请了世界技能大赛烹饪（西餐）赛项主教练陈刚，出席此次会议的有分管教学校领导副校长贾小波；烹饪学院党总支书记、院长李伟，烹饪学院副院长陈勇，世界技能大赛烹饪（西餐）赛项重庆基地教练刘雄，教务办主任冯勇参加了会议。会议期间，烹饪学院副院长陈勇就世界技能大赛烹饪（西餐）赛项重庆基地建设情况进行汇报...
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07-102022
【媒体看烹饪学院】职教专家课丨重庆商务职业学院李伟：相约重商，放飞梦想
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07-102022
烹饪学院到重庆皓元食品有限公司开展访企拓岗促就业活动 【文/图 冯勇】2022年7月8日，烹饪学院党总支书记、院长李伟一行前往重庆皓元食品有限公司开展访企拓岗促就业活动，烹饪学院综合办副主任向林双、教务办主任冯勇、食品营养教研室主任孙艺飞、专任教师石自彬参加了此次进企业活动。在重庆皓元食品有限公司董事长黄友主、重庆市烹饪协会秘书长彭渝丽陪同下，对重庆皓元食品有限公司生产车间、研发中心进行了考察。双方就校企合作、实践育人基地共建、人才培养和学生岗位实习就业...
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07-012022
烹饪学院开展“技能报国 匠心逐梦”毕业大思政系列主题教育活动 6月24日上午，烹饪学院 “技能报国 匠心逐梦”2022届毕业生座谈会暨毕业生党员主题教育活动在第三会议室举行。校领导贾小波副院长，学院领导班子，毕业班辅导员，专业教师代表及优秀毕业生代表共计30余人参加了此次座谈会，会议由党总支副书记陈小容主持。学校党委书记谭勇通过视频表达了对毕业生的美好祝愿，他希望同学们谨记“商行天下，学润德才”的校训，坚定理想信念，坚守初心使命，坚持匠心筑梦。颁发毕业证书、赠筷座谈...
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