2022年10月26日下午，2022年烹饪学院校级教改课题开题报告答辩在学校第四会议室召开。烹饪学院党总支书记院长李伟、副院长陈勇、专家团及七位课题负责人参加了会议。会议由张秀兰主持。

开题报告会上，七位课题组的负责人分别重点介绍了课题的核心概念、研究内容、研究方法、组织分工、预计步骤以及预期的研究成果。

陈勇副院长充分肯定了课题组的选题，并对课题存在的问题提出有价值的建议。他指出课题组成员要做到分工明确，从课题研究的内容提炼、分工进度和结题要求等方面进行全面细致的指导，让课题组成员对开展课题研究的过程方法和目标都有了明确的思路。周占富副教授指出进行课题研究时，要围绕课堂教学为中心，坚持时效性、系统性、创新性研究原则，注重过程研究，克服两头热中间冷现象，加强团队合作，实现自我提升和教学质量的提高。