12-112024

烹饪科学技术科普社、美食研学社联合开展包饺子冬日暖心活动 2024年12月11日，在烹饪实训中心门口，烹饪科学技术科普社联合美食研学社开展了“饺香四溢 情满重商”包饺子暖心活动。活动吸引了全校500余名学生和青年职业技术学院30余名泰国留学生参加。活动开始，烹饪科学技术科普社、美食研学社的同学详细地介绍了饺子的由来、品种和文化内涵，并从馅料的准备、面皮的擀制、饺子的包捏等进行了耐心细致的示范、讲解，其他同学便边听边学边操。来自泰国的留学生朋友们还不时向“小老师”询...

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12-072024

烹饪与食品学院举行2025届毕业生宴席设计与展示活动 （图、文/蒋苹）辛勤耕耘，终结硕果。为了展示毕业学生技能风采，交流学习心得，2024年12月6日，烹饪与食品学院2025届毕业生宴席设计与展示活动在南岸校区举行。在展示现场，烹饪类专业毕业生展示了他们精心设计和制作的主题宴席。同学们在专业老师的指导下，运用多种烹饪技法，选择不同主题和风格，巧妙地融合了传统与现代元素，打造出一桌桌极具视觉与味觉的盛宴。学校党委副书记余晓玲、继续教育学院院长蔡顺林、烹饪与食品...

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12-042024

烹饪大师进校园展绝活传技艺活动之网红大咖的传统菜肴制作 ​2024年12月4日，烹饪学院行业大师进校园“展绝活传技艺”活动第16期在烹饪实训中心智能演播厅举行。本次活动邀请到了黎云波大师为烹饪专业师生、美食研学社、烹饪科学技术科普社的美食爱好者授课，主题为网红大咖的传统菜肴制作。黎云波大师是四川省成都市劳模和人才创新工作室带头人，彭州市餐饮行业工会联合会主席，四川省天府名厨，中国烹饪大师，蓉城聚味轩创始人。黎大师不仅是一位技艺精湛的大师，更是拥有百万粉丝的美...

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12-022024

党委副书记余晓玲带队出访西班牙 大力拓展海外烹饪职业教育培训 11月24日，党委副书记余小玲带队出访西班牙，市商务委规划发展处处长徐英俊，学校对外交流合作处、文化旅游学院、烹饪与食品学院、人工智能学院等相关人员随同出访。访问团先后访问了刘一手集团国际管理有限公司（马德里店）、IES HOTEL学校和瓦伦西亚理工大学欧洲创新管理学院。访问期间，余小玲一行与各被访单位就开发教学资源、深化海外烹饪人才培养与职业教育培训，助力海外企业出海，推进海外政企校交流互通等达成发展共识...

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12-012024

学校入选“重庆市来华留学生教育实践基地” （图/文 任红）近日，重庆市教育国际交流协会公布了2024年度来华留学生教育实践基地名单。我校“重庆市来华留学生烹饪科学技术教育实践基地”入选“重庆市来华留学生教育实践基地”，成为全市唯一聚焦烹饪技术国际化的职教平台。 我校申报重庆市来华留学生教育实践基地的获批，彰显了我校在来华留学生烹饪技术职业教育领域的特色和实力，也是我校教育国际化领域的又一成果。学校将以此次成功入选为契机，进一步聚焦巴渝美食文化...

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12-012024

烹饪与食品学院组织开展第四届团学骨干素质拓展活动 为提高学院团学骨干的整体素质，增强团队成员沟通及协作能力，打破心理障碍、拓展思维、增强互信、凝聚力量，2024年12月1日，烹饪与食品学院第四届团学骨干素质拓展活动在大学城校区足球场举行，烹饪与继续教育学院团总支书记邵玉华、烹饪与食品学院第四届团学骨干参加此次活动。本次活动主要由九人十足、袋鼠跳、拔河三个集体项目的赛项组成。所有团学组织成员可以通过自由组队方式参加，每组队员不超过20人，总共组成7支队伍...

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11-302024

烹饪学院举行2025届毕业生首场专场招聘会 2024年10月29日，烹饪学院在南岸校区阶梯教室举行了2025届毕业生首场专场招聘会，2025届全体毕业生和辅导员老师参加。此次招聘会邀请了校企合作单位上海花桥餐饮管理有限公司（马记永）到场为毕业生做专场宣讲。该公司人事经理介绍了公司的发展前景、订单班以及员工晋级考核、成长空间等，并就薪资待遇、工作环境等大家关心的问题进行了现场详细解答，帮助大家选择心仪、合适的工作岗位。上海花桥餐饮管理有限公司（马记永）此...

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11-292024

招生就业处、烹饪与食品学院联合开展2025届毕业生（南岸校区）专场招聘会 2024年11月29日，学校招生就业处联合烹饪与食品学院组织开展“相约南岸 职等你来”2025届毕业生（南岸校区）专场招聘会。本次专场招聘会邀请了20多家优质企业参加，提供了前厅服务、后厨、中西餐厅、储备干部等专业对口岗位650多个，460余名应届毕业生到场竞聘，为烹饪学子提供了广阔的就业与实习机会。招生就业处副处长张建、江志林及相关工作人员、烹饪与食品学院副院长陈勇、就业干事、辅导员到现场了解企业和学生招聘求职情...

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11-272024

烹饪大师名师进校园展绝活传技艺活动之创意面塑制作     2024年11月27日下午，烹饪学院“烹饪大师名师进校园”系列活动第17期在烹饪实训中心智能演播厅举行。本次活动邀请了全国知名烹饪大师张钊先生，他以黏土为材料，教授学生们制作大熊猫面塑，让师生们近距离感受烹饪艺术的魅力，为烹饪专业师生、美食研学社和烹饪科学技术科普社及美食爱好者授课。    张钊大师是全国五一劳动奖章获得者，全国技术能手，全国青年岗位能手标兵，重庆市第三届劳动模范，重庆餐饮行业协会名厨委...

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11-162024

烹饪学院2024年“新锐计划”暨新老团学骨干交流交接大会顺利召开 烹饪学院2024年“新锐计划”暨新老团学骨干交流交接大会于2024年11月15日在学生活动中心320正式召开，烹饪与继续教育学院党总支书记李伟、团总支书记邵玉华、团总支委员周淑金、钱籽霖及第三届、第四届团学骨干参加会议，此次会议由团总支副书记刘媛媛主持。此次会议在奏唱《国歌》中拉开序幕。第三届团学骨干王圣平、张珊向大会作了2023-2024学年团总支、学生会工作报告。团总支书记邵玉华宣读第四届团总支、学生会、自我管理...

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