03-042025

烹饪与食品学院教师赴企业开展访企拓岗并看望实习生 （图/文 蒋苹）为进一步了解行业人才需求，搭建校企沟通桥梁，拓宽就业渠道，深化校企合作，近日，烹饪与食品学院组织实习指导老师深入重庆顺意川餐饮文化有限公司、重庆荷家食品有限公司、重庆悦来两江国际酒店会议管理有限公司悦来温德姆酒店等本地多家知名企业开展访企拓岗工作。老师们看望了实习学生，了解他们在实习过程中的适应情况、实习收获和存在的困难。在企业负责人的陪同下，先后参观了多家企业的后厨操作间、菜品...

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02-282025

烹饪与食品学院开展2月教职工大会暨政治理论学习 2月27日下午14:30，烹饪与食品学院在北山社区红岩小剧场开展2月教职工大会暨政治理论学习。烹饪与食品学院党政领导班子成员、全体教职工参加了本次大会，会议由烹饪与食品学院党总支副书记陈小容主持。首先，由陈小容、陈勇等同志分别领学了习近平总书记在《求是》杂志发表的重要文章《进一步全面深化改革中的几个重大理论和实践问题》、《教育强国建设规划纲要（2024—2035年）》等学习内容，陈恋、钱籽霖在会上作了交流发言。...

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02-272025

青春聚力 共筑新篇——烹饪与食品学院组织召开2025年第一次团学组织工作会议 新学期，新征程，烹饪与食品学院第四届团总支学生会自我管理委员会春季学期第一次工作会议于2025年2月25日中午在1117教室顺利召开，团总支书记绍玉华、学团办主任黄平、副主任万奔及全体团总支学生干部参会。团总支书记邵玉华总结了上学期学院团学工作取得的成绩，对团学干部们的辛苦付出表示了感谢，同时鼓励团学干部要努力学习、扎实肯干、积极作为。学团办主任黄平对上一年度团学组织所取得的成绩表示了肯定，希望在新一学年...

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02-222025

烹饪与食品学院召开期初教学工作会议 （图、文/蒋苹）2025年2月22日，烹饪与食品学院在3412会议室召开了2024-2025春季学期期初教学工作会议。副院长陈勇、教务教学办负责人、各教研室主任及专业带头人参加了会议，会议由教务教学办主任陈恋主持。会议围绕新学期教学计划、实训室管理、教学实习及教学质量提升等展开，为新学期教学工作的顺利开展明确了方向。教务教学办副主任冯勇对新学期的教学运行工作进行了详细部署。他强调，各教研室要根据专业特点，制定科学合...

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01-172025

烹饪与食品学院在2024年重庆市职业院校技能大赛食品安全与质量检测赛项斩获金奖 （图/文 任红）2025年1月16日，2024年重庆市职业院校技能大赛食品安全与质量检测赛项在重庆轻工职业学院落下帷幕。本次大赛由重庆市教育委员会、重庆市经济和信息化委员会、重庆市财政局、重庆市人力资源和社会保障局共同主办。来自重庆市13所高职院校的25支参赛队伍，近百名参赛选手同场竞技。我校烹饪与食品学院王丽、任红两位老师指导的蓝万萍、梁富、王健诚三名同学在大赛中斩获金奖，实现我院食品类专业在该赛项上历史性的...

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01-142025

学校承办的2024年重庆市职业院校技能大赛（高职组）烹饪赛项圆满落幕 1月10日，2024年重庆市职业院校职业技能大赛（高职组）烹饪赛项在学校烹饪实训中心举行。本次比赛由重庆市教育委员会、重庆市经济和信息化委员会、重庆市财政局、重庆市人力资源和社会保障局主办，重庆商务职业学院承办，本届大赛共吸引了来自全市4所高职院校的32名选手参加比赛。1月9日下午，在办公楼三楼会议室召开领队会议，副校长贾小波、教务处处长沈静，大赛裁判长、仲裁长、各代表队领队、指导教师、参赛选手参会，会议...

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01-052025

【媒体看重商——华龙网】让山城美味“走”出国门！重庆商务职业学院西班牙渝菜烹饪技术人才培训班结训

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01-022025

烹饪与食品学院举办第四届寝室文化节 为丰富校园文化生活，增进学生集体荣誉感和团队协作能力，提升寝室文化的多样性和创意性，展现当代大学生的青春风采和积极向上的生活态度，2025年1月2日，烹饪与食品学院“一见钟‘寝’ ‘宿’造幸福”第四届寝室文化节活动在学生活动中心320举行。此次寝室文化节共分初赛和决赛两个环节。通过初赛“寝室清洁卫生大比拼”，7间寝室脱颖而出晋级决赛。决赛现场，每个寝室通过PPT、视频、才艺表演等多种形式，全方位展示了寝室的...

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12-292024

烹饪与食品学院2025年师生元旦晚会圆满举行 辞旧岁、启新程，2024年12月29日，烹饪与食品学院2025年师生元旦晚会在学生活动中心320隆重举行。学校党委委员、烹饪与食品学院党总支书记、院长李焱，学院党总支副书记陈小容，学院副院长陈勇、李晓菊，团委副书记杨薇，学院各科室负责人、教研室主任、专业带头人、辅导员以及西班牙全体留学生、部分师生代表参加了此次活动。活动以“凝心聚力育新人 携手共进谱新篇”为主题，在李焱书记热情洋溢的新年致辞中拉开帷幕。李焱在...

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12-252024

行业大师进校园展绝活传技艺活动第18期川菜创意菜品制作展示 2024年12月25日下午，烹饪与食品学院“烹饪大师名师进校园”系列活动第18期在烹饪实训中心智能演播厅举行。本期活动特别邀请了蔡元斌大师作为主讲人，为烹饪专业师生、美食研学社和烹饪科学技术科普社及美食爱好者带来了一场精彩的烹饪技艺展示。蔡元斌大师是四川省技术能手、四川省五一劳动奖章获得者、四川省省级乡村工匠、成都市工匠、成都市乡村工匠以及濯锦工匠，也是川菜大师和大千美食第一代传承人。 蔡元斌师承国宝级川...

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