05-062024

烹饪学院举行实践育人基地授牌 暨校企合作签约仪式 2024年5月6日，烹饪学院在3412党建活动室举行了实践育人基地授牌暨校企合作签约仪式。珠海东森企业管理服务有限公司、重庆浩正餐饮管理有限公司、乐味餐饮集团有限公司、重庆九和源饮食管理有限公司等企业代表，烹饪与继续教育学院党总支书记李伟、副书记陈小容、烹饪学院副院长陈勇以及教务办主任冯勇、就业干事周淑金参加了仪式。仪式上，陈小容简单介绍了烹饪学院总体专业设置、学生人才培养以及实习就业等概况，各企业负责...

查看更多

04-292024

中西面点工艺专业国家教学资源库成员单位 第一次联席会议顺利召开 4月25日，中西面点工艺专业国家教学资源库建设成员单位第一次联席会议在重庆商务职业学院召开，重庆商务职务职业学院副校长贾小波主持会议。重庆商务职业学院副校长贾小波通报了学校柔性引进徐桥猛为中西面点工艺专业带头人和专业教学资源库首席顾问事宜，并代表学校向徐桥猛教授颁发柔性引进人才聘书。烹饪与继续教育学院党总支书记李伟简要通报了中西面点工艺专业教学资源库建设情况。超星集团重庆分公司负责人通报了中西面点...

查看更多

04-282024

烹饪学院开展组织开展4月心理健康主题班会 为全面提高同学们心理素质，培养同学们良好的心理品德，促进同学们心理健康成长，持续强化我院学生的心理健康安全，2024年4月，烹饪学院各教学班在辅导员的精心备课、统筹安排下，围绕心理健康基础知识、大学生活适应、珍爱和敬畏生命以及就业心理等方面分年级开展了以“与心灵有约，与生命相守”为主题的主题班会。辅导员们通过知识讲解、案例分析、活动体验等，引发同学们对大学生活的意义、生命的价值和就业挫折的思考，增强...

查看更多

04-272024

烹饪学院组织开展“新锐计划”暨第五期“青年马克思主义者培养工程”骨干培训班开班仪式 （文、图/邵玉华）2024年4月26日，烹饪学院“新锐计划”暨第五期“青年马克思主义者培养工程”骨干培训班在学生活动中心320顺利开班。烹饪与继续教育学院党总支书记李伟、副书记陈小容，团总支委员以及第五期“青年马克思主义者培养工程”骨干培训班的115名学员参加了开班仪式，会议由烹饪与继续教育学院团总支书记邵玉华主持。仪式在国歌声中拉开序幕。班主任邵玉华介绍了培训课程内容及学习纪律要求，陈小容为骨干培训班授旗...

查看更多

04-262024

【媒体看烹饪学院】重庆餐饮职业教育推进产教融合、科教融汇

查看更多

04-262024

【媒体看烹饪学院】全国餐饮职业教育教学指导委员会、中国烹饪协会餐饮教育工作委员会年度工作会议暨第七届全国餐饮职业教育论坛在重庆顺利召开

查看更多

04-252024

我校召开高水平专业群建设研讨会 （图/文 滕婷婷）4月24日下午，高水平专业群建设研讨会在学校第六会议室举行。教育部餐饮行指委副主任、中国烹饪协会餐饮教育工作委员会主席、博士生导师、教授杨铭铎，副校长管军，教务处、烹饪学院、文化旅游院相关负责人以及烹饪学院全体专业教师参加会议。副校长管军首先致辞，并为杨铭铎教授颁发了学校柔性引进人才聘书。杨铭铎教授作了“基于烹饪教育属性的高职专业群建设思路”主题报告。他结合学校专业设置情况和烹饪学...

查看更多

04-242024

烹饪学院召开专业认证工作部署会 （图/文 滕婷婷）加快推进烹饪学院专业认证工作启动，烹饪学院于4月22日在3412会议室召开了专业认证工作部署会。烹饪学院副院长陈勇、各专业带头人、教研室主任以及专任教师参加了会议，会议由教务办主任冯勇主持。会议强调，专业认证工作意义重大，关系到学科专业的建设水平，更关系到学院的高质量发展，要以专业认证为契机，按照“学生中心、产出导向、持续改进”的认证理念，聚焦内涵建设，不断提升专业建设水平。要以学校为...

查看更多

04-182024

烹饪学院组织开展2024年全民国家安全教育日主题班会 （文、图/邵玉华）为深入贯彻总体国家安全观，努力提高学生的国家安全意识，增强学生维护国家安全的自觉，4月14日，烹饪学院组织开展了2024年全民国家安全教育日主题班会。会上，辅导员组织同学们集中观看《千万学生同上一堂国家安全教育课》，又结合讲授、视频等方式，讲述了国家安全教育日的现实意义和具体内涵，详细介绍了破坏国家安全的典型案件，并希望同学们引以为戒，积极引导学生树立总体国家安全观，人人参与维护国家...

查看更多

04-172024

“行业大师进校园”系列活动之非遗美食肖鸭子制作技艺展演 （图/文 石自彬）2024年4月17日下午，烹饪学院“行业大师进校园” 系列活动在烹饪实训中心举行。为推动成渝地区双城经济圈校企深度融合发展，传承非遗美食，特邀四川老卤匠食品有限责任公司董事长、老卤匠肖鸭子非遗美食第四代传承人刘浬兵为烹饪学院师生及美食研学社同学授课，烹饪学院及美食研学社近百名师生参加。结合老卤匠肖鸭子非遗美食专题记录片，刘浬兵详细介绍了老卤匠肖鸭子的历史起源、传承谱系、发展现状等情况，...

查看更多