03-092023

教育部教指委专家徐桥猛莅临我校指导工作 （图/文 陈博）为进一步深化职业教育改革，推动学校内涵式发展，2023年3月2日，我校邀请教育部全国餐饮职业教育教学指导委员会专家徐桥猛教授莅校进行创建职教本科交流活动。3月2日下午，徐桥猛教授在办公楼第四会议室作《多层面对标创建职教本科》的专题讲座。学校党委副书记余晓玲、副院长贾小波，教务处、质量处、人事处、烹饪学院、文化旅游学院、电子商务学院等相关部门负责人及二级学院教师代表聆听了讲座。徐教授通过对...

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09-292022

烹饪学院召开“烹饪工艺与营养高水平专业群”建设专家线上指导会议 （图/文 冯勇）2022年9月29日，烹饪学院邀请江苏无锡商业职业技术学院旅游烹饪院院长学院院长徐桥猛为我校烹饪工艺与营养高水平专业群建设进行线上指导。重庆商务职业学院副院长贾小波，烹饪学院、文化旅游学院相关人员参加会议。徐桥猛首先分享了江苏无锡商业职业技术学院国家级高水平专业群和现代产业学院建设经验。然后对我校烹饪工艺与营养高水平专业群中期验收报告进行了点评。最后，对我校拟申报餐饮职教本科专业工作进行...

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08-242022

我校荣获2022年全国职业院校技能大赛烹饪赛项（高职组）二等奖 【文/图 烹饪学院】2022年8月20-24日，由国家教育部、辽宁省人民政府主办的2022年全国职业院校技能大赛烹饪赛项（高职组）在辽宁现代服务职业技术学院举行，来自全国31个省市区的49支队伍同台竞技。经过历时三天的激烈角逐，由烹饪学院冯勇、袁益欢指导的张向辉、邓星辉、龙枝林、舒为友四位选手在比赛中斩获二等奖。“烹饪”赛项重点考察高职院校烹饪工艺与营养等专业的参赛选手在宴席设计、烹调技艺、菜品研发和餐饮厨房生产...

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08-242022

我校荣获2022年全国职业院校技能大赛烹饪赛项（高职组）二等奖 【文/图 烹饪学院】2022年8月20-24日，由国家教育部、辽宁省人民政府主办的2022年全国职业院校技能大赛烹饪赛项（高职组）在辽宁现代服务职业技术学院举行，来自全国31个省市区的49支队伍同台竞技。经过历时三天的激烈角逐，由烹饪学院冯勇、袁益欢指导的张向辉、邓星辉、龙枝林、舒为友四位选手在比赛中斩获二等奖。“烹饪”赛项重点考察高职院校烹饪工艺与营养等专业的参赛选手在宴席设计、烹调技艺、菜品研发和餐饮厨房生产...

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07-112022

烹饪学院召开市级现代学徒制试点工作推进会 【文/图 滕婷婷】2022年7月6日下午烹饪学院烹饪工艺与营养专业重庆市现代学徒制试点工作推进会在行政楼第四会议室召开。烹饪学院党总支书记、院长李伟，副书记陈小容、副院长陈勇，重庆杨记味功夫餐饮管理有限公司、重庆一手麻辣餐饮管理公司、重庆周师兄餐饮文化有限公司、重庆好利来企业管理服务有限公司等校企合作企业代表、各专业带头人及骨干教师等10余人出席了会议。会上，烹饪工艺与营养专业负责人汇报了重庆市现代学徒...

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06-082022

烹饪学院召开“三创五融”人才培养模式改革推进会 【文/图 滕婷婷】为深入推进产教融合，创新校企联合人才培养模式，2022年6月6日下午，烹饪学院“三创五融”人才培养模式改革推进会在行政楼第四会议室召开。烹饪学院党总支书记、院长李伟，副书记陈小容，副院长陈勇，重庆杨记味功夫餐饮管理有限公司、重庆一手麻辣餐饮管理公司、重庆周师兄餐饮文化有限公司、重庆好利来企业管理服务有限公司等校企合作企业代表、各专业带头人及骨干教师等20余人出席了会议。会上，李伟介绍了...

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