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郭小曦餐厅服务首席技师工作室简介 郭小曦餐厅服务首席技师工作室经中共重庆市委组织部和重庆市人力资源和社会保障局批准，由渝人社发（2012）236号文件，于2012年10月正式挂牌成立。工作室专职成员8人，其中教授2人，副教授3人，高级技师6人，工作室兼职成员7人，共计15人，形成了以郭小曦为核心的技能大师团队。工作室位于重庆市商务职业学院南岸校区餐厅服务项目实训基地，建筑面积超200平方米，设置有教学实训区、比赛集训区、培训展示区、茶饮研究区、咖啡研...

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