李哲西式面点师市级技能大师工作室（以下简称“大师工作室”），于2024年9月5日经重庆市人力资源和社会保障局主导的高技能人才工作联席会议批准成立，由重庆商务职业学院主办。该工作室致力于培养市级技能人才，并进行技术传承与创新研究。

目前，大师工作室的校内成员共计10人，包括负责人在内。此外，工作室还邀请了世界技能大赛烘焙项目专家王森老师和世界面包大赛龚鑫老师担任校外指导专家。

自李哲西式面点技能大师工作室成立以来，参与了中华人民共和国第三届职业技能大赛重庆市烘焙项目选拔赛的筹备工作，并负责了备选选手的培训工作。

大师工作室致力于重庆烘焙文化的发掘与整理、中西式面点技艺的传承与创新、重庆烘焙行业应用技术的推广，发表学术成果，开展社会服务，并积极传承和弘扬工匠精神，以服务于国家战略发展和重庆区域经济的发展。