（图、文/周勤怡）3月29日，第二届全国乡村振兴职业技能大赛重庆市选拔赛中式面点项目在重庆商务职业学院圆满落幕，市人社局鉴定中心和渝州宾馆相关领导出席并观摩比赛。

全国乡村振兴职业技能大赛中式面点赛项对标国家职业技能（三级/高级工）标准，主要考核选手面点基本功、发酵类面团制品、油酥类面团制品和地方特色小吃等中式面点综合技能水平。同时还考核选手对面点的标准配方设计、食材的选择运用、设备设施的合理使用、良好的卫生操作习惯、高效的时间管理等能力。

中式面点项目共四个模块，包含基本功作品、规定面点作品、规定面团作品、自选品种。整场比赛时间为210分钟，职工组考核四个模块，学生组考核前三个模块。

经过激烈的角逐，我校教师李景、蒲云冬分别获职工组第一名和第三名，渝州宾馆勾星获第二名。我校学生杨彬镭、陈浏洋、李成辉分别斩获学生组一、二、三名。李景和杨彬镭取得了代表重庆参加第二届全国乡村振兴大赛的入场券。

本次比赛展现了选手扎实的基本功和敏捷的临场应变能力，涌现出了许多优秀精美的作品，茄子酥、天鹅酥、萝卜酥、花瓶酥、糖果酥、荷花酥、库尔勒香梨包、咕咕小鸡、提褶包等。