（图/陈龙 文/张华）12月14日，备受瞩目的中华人民共和国第三届职业技能大赛重庆选拔赛烹饪（西餐）项目在重庆商务职业学院西餐基地圆满落幕。

（裁判长召开领队与选手会议）

我校烹饪与食品学院派出了冯鑫和高悦舒两名优秀学生参赛。他们凭借扎实的专业基本功、出色的创新能力和良好的心理素质，在比赛中展现出了高超的西餐烹饪技艺。经过激烈的角逐，我校的冯鑫同学凭借精湛的技艺和独特的创意，最终荣获本次比赛的第一名，为我校赢得了荣誉，再一次展现了我校烹饪与食品学院的教学质量和学生风采。

    本次大赛为期三天，汇聚了全市西餐烹饪领域的精英，共有九支队伍十七名选手参与竞争。本次选拔赛分成三大模块。A模块为胡萝卜橄榄、蘑菇旋花和法式薄饼的制作，重点考查选手的基本功。B模块为鸭肉主菜制作，C模块为意大利饺子制作，B和C两大模块不仅考验选手们的烹饪技艺，更对他们的创新思维、食品安全以及时间管理等方面提出了严峻挑战。

（冯鑫同学比赛作品）

作为本次比赛的承办单位，学校高度重视，精心筹备，克服时间紧、任务重等重重困难，为参赛选手们提供了一个专业、舒适、公平的比赛环境。西餐基地完备的设施设备和一流赛事服务，为比赛的顺利进行提供了有力保障。我校还邀请了第47届世界技能大赛专家组长陈刚先生作为此次比赛的裁判长，多位业内知名的西餐烹饪专家和裁判参与比赛的评判工作，增加了本次比赛的含金量，他们凭借丰富的经验和敏锐的味觉，对每一位选手的作品进行了公正、客观的评分，得到了参赛队伍的一致好评。

（裁判长陈刚先生进行技术点评）

    作为承办单位，我校将继续秉持“以赛促学、以赛促教”的理念，积极参与和组织各类职业技能竞赛活动，为培养更多优秀的技能型人才贡献自己的力量。同时，我们也希望冯鑫和高悦舒两名同学能够以此次比赛为契机，继续努力，不断提升自己的专业技能和综合素质，为未来的职业生涯打下坚实的基础。我们也期待更多的学生能够像他们一样，在职业技能的道路上不断追求卓越，为实现自己的人生价值而努力奋斗。

（选手与裁判合影）

（选手比赛风采和部分作品）