（图/文 杨力）为推进学校课程思政建设提质增效，加强课程思政优秀课程、优秀教师的示范作用，2023年4月26日下午，烹饪学院在实训中心C001演播室举行了课程思政示范课教学观摩活动，烹饪学院副院长陈勇，全体专任教师参加了此次教学观摩活动。

食品检验检测教研室陈博老师进行了课程思政示范授课，以职业认同、工匠精神等为切入点，从紫外-可见分光光度计的原理、组成部件、操作过程、注意事项、具体案例等方面作了讲解。

课程结束后，示范教师与观摩教师进行了现场互动交流，就课程思政的思政元素、教学方式、课后评价等关键点进行了探讨。该活动启发了我院教师对课程思政建设的思考，为后续课程思政工作深入推进积累了教学经验。