为进一步推进学校课程思政建设提质增效，加强课程思政优秀课程、优秀教师示范作用，10月26日，我院在实训中心C001演播室举行了课程思政示范课教学观摩活动，近70名师生参与观摩。

烹饪工艺与营养教研室刘秀婷老师进行了课程思政示范授课，以烹饪文化自信、职业认同、工匠精神等为切入点，结合课程性质，以菜品历史导入、职业情景模拟等形式，展开了一堂厚重而生动、有“盐”又有料的精彩课堂。

课程结束后，示范教师与观摩教师进行了现场互动交流，就课程思政的课前设计、课堂教学、课后评价等关键点进行了探讨。该活动启发了我院教师对如何更好地开展课程思政，实现一堂好课到一门好课的思考，为后续课程思政工作深入推进积累了经验。