（图/文滕婷婷）2022年初春，一场突如其来的疫情打破了宁静的校园，疫情就是命令，防控就是责任。为切实落实疫情防控和教育教学各项工作要求，烹饪学院高度重视、快速反应、积极筹划，狠抓管控措施落实，多措并举确保线上教学有序推进。

高站位强化部署落实。学院召开线上教职工大会、辅导员例会，各班级召开线上疫情防控主题班会，传达学校疫情防控工作相关要求，对疫情防控工作和线上教学进行安排部署和积极动员。各教研室迅速行动，针对线上教学开展专题教研活动，探讨线上建课、学生试课、技术问题等难题，为在线教学解忧除困。

多举措确保“停课不停学”。学院制定了《烹饪学院2022年春季疫情防控在线教学实施方案》，建立了2022年春季线上教学巡课制度，及时跟进线上教学新动态，有针对性的开展教学督导，不断加大线上教学管理力度。线上教学运行以来，学院32名任课教师充分运用现代网络技术，严格学生在线出勤，实时课堂互动锁定学生注意力，精准掌握教学状况和教学质量，在虚拟课堂中一如既往地开启知识传授、技能培养和价值塑造新模式。2个“巴渝工匠杯”重庆市职业技能大赛烹饪项目备赛团队，踔厉奋发、笃行不怠，不间断展开线上线下技能集训。

全员育人落实“停课不停育”。学院发布《致烹饪学院教师的一封信》，号召全体教师在提升在线教学质量，发挥好课堂教学“主渠道”作用，上好线上“课程思政”育人大课。在校全体教职工每天深入学生宿舍，了解同学们在线学习状况，通过多项心理援助举措帮助同学们解决心理焦虑、困惑等问题，缓解心理压力，帮助学生们树立积极乐观的心态。