为贯彻落实书记校长访企拓岗促就业专项行动工作要求,多形式拓宽毕业生就业渠道,6月21日,烹饪学院依托共建国家级大师工作室专题研讨会,开展了书记院长访企拓岗促就业行动之企业进校园活动,邀请了重庆巴江水饮食文化有限公司、重庆若富特酒店管理有限公司、重庆卡尔森酒店管理有限公司、重庆老刀记餐饮文化有限公司、重庆市三活春餐饮文化有限公司、泉荷创意中国菜、鼎宏大酒店、潼南区巴国传说火锅店等公司相关负责人参加座谈会,学校党委书记谭勇,副院长贾小波,烹饪学院党政班子及教务科负责人出席了会议。

谭勇从学校专业群设置、人才培养模式及近年来学校取得的成绩等方面介绍了学校整体发展情况和烹饪学院发展的构想,并与参会单位进行了沟通交流。他强调,烹饪学院作为烹饪工艺与营养高水平专业群建设单位,要抓住重庆市现代学徒制试点的契机,坚持产教融合、合作共赢、协同育人,全面深化校企合作和供需对接,探索政行企校合作机制,努力成为“世界美食之都”人才培养基地。

座谈会上,与会代表围绕企业对毕业生在知识、技能、素养等方面的需求,当前餐饮行业的发展趋势和人才需求形势进行了充分讨论。副院长贾小波对企业积极为烹饪学院人才培养和专业建设献计献策表示感谢,充分肯定了未来餐饮行业的发展前景。他指出,烹饪学院要精准定位人才培养目标,完善知识体系结构,有针对性的开展教育教学改革,探索适应餐饮行业发展趋势的人才培养模式,培养高素质技术技能人才,有效对接企业人才需求。