（图/文 冯勇）2023年5月8日，我院受邀参加重庆国博中心举办的“2023第三届重庆厨师节暨第十届重庆国际酒店用品及餐饮业博览会。

烹饪学院党总支书记、院长李伟主持了烹饪职校圆桌对话。企业嘉宾重庆市烹饪协会常务副会长、重庆锦禧餐饮管理有限责任公司董事长毛新宇，重庆秦妈餐饮管理有限公司董事长李杰，重庆杨记誉诚品牌管理有限公司李冲，职校嘉宾重庆市开州区长江烹饪职业培训学校校长何佳洪，任荣烹饪教育集团董事长任荣，重庆市旅游学校烹饪部主任韩啸，万州烤鱼培训中心执行主任谭浩参加圆桌对话。

在圆桌论坛上大家在工业化、智能化、互联网+、数字化等新时代背景下，围绕建设重庆国际美食名城和国际消费中心城市建设，就重庆餐饮行业未来发展、岗位需求、校企合作、产教融合、人才培养模式改革等方面进行交流和探讨。会议大家一致认为餐饮人才培养要具有职业化、国际化和现代化。餐饮人才除了具备一定专业技能外，还要具备互联网思维、成本意识和管理能力。校企合作要更加深入，特别是人才培养方案、课程设置、师资建设等方面。

会议期间，重庆市烹饪协会为学校颁发了 “人才培养贡献奖”，以表彰我校在烹饪职业教育领域对社会做出的贡献。