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04-172025
食品教研室赴江津德感工业园开展人才培养调研暨访企拓岗活动 （图/文 周璐）为深入贯彻落实学校关于人才培养的战略部署，加强与企业的紧密合作，进一步拓宽学生的就业渠道，食品教研室于4月16日组织食品教师团队赴江津德感工业园开展了人才培养调研暨访企拓岗活动。此次活动由烹饪与食品学院副院长刘雄教授带队，教研室全体教师共同参与。在调研过程中，团队先后走访了重庆帅克食品有限公司、重庆荷花米花糖公司和重庆新锡涵食品有限公司等3家在食品行业具有影响力的企业。与企业负责人、...
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03-252025
益海嘉里（重庆）粮油有限公司一行来校开展合作交流 （图/文 任红）3月25日上午，益海嘉里（重庆）粮油有限公司总经理程凤明一行5人莅临我校，在行政楼第五会议室开展合作交流洽谈。学校副校长李焱、对外交流合作中心主任李伟、烹饪与食品学院副院长陈勇及教师代表参加了座谈会。会上，副校长李焱首先介绍了烹饪与食品学院师资队伍、学科建设、学生培养等方面的基本情况，程凤明总经理介绍了益海嘉里集团的成长史、主要产品、业务发展及未来规划。校企双方一致认为，烹饪与食品学...
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06-142024
交流互鉴共发展——重庆市酉阳职教中心到我校考察交流 （图/文 蒋苹）为深入推进中高职一体化培养人才工作，促进两校交流合作，重庆市酉阳职教中心校长杨登山一行于6月13日来我校烹饪学院南岸校区考察交流。杨登山一行在烹饪学院院长蔡顺林、副院长陈勇、继续教育学院副院长江志林等陪同考察下参观了烹饪实验室和实训基地。在座谈会上，蔡顺林详细介绍了烹饪学院的发展历程、专业建设情况以及在世赛基地建设、双高建设等方面取得的成绩。杨登山介绍了重庆市酉阳职教中心烹饪课程体系...
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05-062024
烹饪学院举行实践育人基地授牌 暨校企合作签约仪式 2024年5月6日，烹饪学院在3412党建活动室举行了实践育人基地授牌暨校企合作签约仪式。珠海东森企业管理服务有限公司、重庆浩正餐饮管理有限公司、乐味餐饮集团有限公司、重庆九和源饮食管理有限公司等企业代表，烹饪与继续教育学院党总支书记李伟、副书记陈小容、烹饪学院副院长陈勇以及教务办主任冯勇、就业干事周淑金参加了仪式。仪式上，陈小容简单介绍了烹饪学院总体专业设置、学生人才培养以及实习就业等概况，各企业负责...
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03-182024
泸州职业技术学院王菲一行到渝菜烹饪研究院调研考察 （图、文/石自彬）2024年3月14日，泸州职业技术学院文旅学院副院长王菲率领烹饪工艺与营养教研室主任刘晓飞、专业教师姚志聪一行到访渝菜烹饪研究院，开展调研考察。烹饪学院副院长陈勇、渝菜烹饪研究院秘书长石自彬，教务办主任冯勇、教务办教学秘书滕婷婷等参加交流会。陈勇、冯勇分别介绍了烹饪学院整体发展与双高建设、学院发展沿革与烹饪专业办学情况。石自彬代表蔡顺林院长详细介绍了渝菜烹饪研究院的运行情况、管理模式...
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03-262024
学校召开“巴渝美食文集（文丛）重庆饮食文化系列丛书”项目座谈会 （文、图/石自彬）3月25日下午，学校召开渝菜烹饪研究院2024年“巴渝美食文集（文丛）ž重庆饮食文化系列丛书”美食文化专项座谈会。学校副校长管军教授，烹饪学院、继续教育学院、渝菜烹饪研究院院长蔡顺林教授，烹饪学院副院长陈勇教授出席，渝菜烹饪研究院石自彬、周占富、周勤怡老师参加。座谈会邀请了毛新宇、王伟、陈小林三位巴渝饮食文化专家莅临指导，会议由蔡顺林教授主持。座谈会上，蔡顺林首先介绍了与会领导、专家...
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