05-062024

烹饪学院举行实践育人基地授牌 暨校企合作签约仪式 2024年5月6日，烹饪学院在3412党建活动室举行了实践育人基地授牌暨校企合作签约仪式。珠海东森企业管理服务有限公司、重庆浩正餐饮管理有限公司、乐味餐饮集团有限公司、重庆九和源饮食管理有限公司等企业代表，烹饪与继续教育学院党总支书记李伟、副书记陈小容、烹饪学院副院长陈勇以及教务办主任冯勇、就业干事周淑金参加了仪式。仪式上，陈小容简单介绍了烹饪学院总体专业设置、学生人才培养以及实习就业等概况，各企业负责...

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03-182024

泸州职业技术学院王菲一行到渝菜烹饪研究院调研考察 （图、文/石自彬）2024年3月14日，泸州职业技术学院文旅学院副院长王菲率领烹饪工艺与营养教研室主任刘晓飞、专业教师姚志聪一行到访渝菜烹饪研究院，开展调研考察。烹饪学院副院长陈勇、渝菜烹饪研究院秘书长石自彬，教务办主任冯勇、教务办教学秘书滕婷婷等参加交流会。陈勇、冯勇分别介绍了烹饪学院整体发展与双高建设、学院发展沿革与烹饪专业办学情况。石自彬代表蔡顺林院长详细介绍了渝菜烹饪研究院的运行情况、管理模式...

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03-262024

学校召开“巴渝美食文集（文丛）重庆饮食文化系列丛书”项目座谈会 （文、图/石自彬）3月25日下午，学校召开渝菜烹饪研究院2024年“巴渝美食文集（文丛）ž重庆饮食文化系列丛书”美食文化专项座谈会。学校副校长管军教授，烹饪学院、继续教育学院、渝菜烹饪研究院院长蔡顺林教授，烹饪学院副院长陈勇教授出席，渝菜烹饪研究院石自彬、周占富、周勤怡老师参加。座谈会邀请了毛新宇、王伟、陈小林三位巴渝饮食文化专家莅临指导，会议由蔡顺林教授主持。座谈会上，蔡顺林首先介绍了与会领导、专家...

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