【图/文 滕婷婷】3月12日上午，烹饪与食品学院与乡村基重庆投资有限公司、上海大米先生餐饮管理有限公司在学校第五会议室召开校企合作交流会。学校党委委员、副校长李焱参会并讲话。

会上，学院方参会人员介绍了学校及学院基本情况，并就近年来毕业生就业规模、岗位方向和区域以及资薪水平做了详细解读，同时对2026届、2027届毕业生就业具体方面进行了研判分析。

乡村基向朝军总监就企业基本情况和未来发展进行了分享，他介绍，乡村基集团旗下“乡村基”“大米先生”两大品牌全国门店超10000家，年营业额突破50亿元。未来三年，企业对烹饪类人才的需求将超过800人，期待与学院深度合作，探索“招生—培养—就业”一体化路径。罗希总经理重点介绍了“乡村基商学院”培训体系和“青苗计划”应届生培养项目，表示愿将企业培训资源引入校园，推动课程内容与职业标准对接。蔡思琴经理结合重庆区域200余家门店资源，提出就近安排学生实习实训、企业技术骨干进校授课、教师进门店实践等具体建议。

李焱副校长在讲话中指出，职业教育的发展根基在企业，生命力也在企业。乡村基作为重庆本土成长起来的全国性餐饮品牌，与学校同根同源，合作前景广阔。他强调，校企合作要做到三点：一是向深处走，在人才培养方案共制、课程共建、师资共享等方面系统设计，推动产教融合从“物理结合”走向“化学反应”；二是向实处落，建立工作专班，明确时间表、路线图、责任人，确保合作意向落地见效；三是向远处谋，建立常态化沟通机制，定期召开联席会议，每年发布合作成果报告，使校企合作成为推动双方高质量发展的持久动力。李焱表示，学校将在政策、资源、经费等方面给予全力保障，支持双方共同打造重庆餐饮职业教育校企合作的示范样板。