烹饪学院师生在行业技能竞赛中屡获佳绩

【文/图 烹饪学院】10月18日至22日，中国第三十二届厨师节在福建省福州市成功举办，西餐基地师生陈龙和孙建川组队参加了全国首届西餐烹饪技能总决赛，喜获金奖。此赛事是由中国烹饪协会主办，世界厨师联合会认证的高规格、高水平的专业赛事，共有来自行业、企业和职业院校的35支参赛队70名选手参赛。

10月11至13日，由中国焙烤食品糖制品工业协会主办的第五届安琪酵母杯全国青年烘焙师创意大赛暨第二十四届全国焙烤行业职业竞赛面包技能大赛在上海虹桥会展中心成功举办，烘焙基地选手周榆淇、教练李哲分别参加了这两项比赛，均获得铜奖。

烹饪学院负责人表示，每一道参赛作品，都凝聚了烹饪学院师生的匠心品质，充分展现了烹饪学院高素质的师资队伍和高质量的育人成果，以及新时代年轻厨师们精湛的技能技艺、专注卓越的工匠精神和技能兴国的远大抱负。