【文/图 南岸校区综合办公室】12月10日，南岸校区管委会主任廖明江、综合办公室负责人一行开展食品安全检查。

廖明江一行重点检查了食堂食品采购索证索票情况、食品从业人员健康管理情况、餐饮具清洗、消毒情况、食堂卫生环境及留样等，通报了近期其他学校和单位发生的食品安全事故，以案示警、加强管理、落实责任，杜绝食品安全事故发生。

廖明江强调，食堂必须严格执行《食品安全法》的各项要求，强化食品安全管理，防止食品交叉污染，确保食品安全零事故；经营者要有热情、讲奉献、守承诺；要讲规范标准，精选专业团队，打造标准化食堂，为全校师生提供优质服务。