【文/图 烹饪学院】“厨德立人、厨艺立身。我愿意为弘扬中国饮食文化、传承中华烹饪技艺，虚心求学、勤学苦练、潜心钻研，积极践行工匠精神，立志成为一名德技双修的烹饪人才”。激扬洪亮的声音久久的回荡在重商校园。
10月13日，烹饪学院在第二学术报告厅隆重举行了2021级新生授帽仪式暨校企合作签约仪式。副院长贾小波、重庆周师兄餐饮文化有限公司董事长周永林及其团队、烹饪学院党政领导班子，中国烹饪大师沈明辉等外聘教师代表和全体教师出席大会。
授帽仪式上，烹饪学院副院长及18位教师代表为身着整洁厨师服的2021级烹饪工艺与营养专业、中西面点工艺专业新生逐一授厨师帽。在激昂庄重的宣誓声中，300余名新生迎来了从学生到预备厨师这一身份转换的庄严时刻，并集体向恩师们行拜师礼。
烹饪学院院长与重庆周师兄餐饮文化有限公司企业大学负责人简银安签订校企合作协议，并颁授了实践育人基地牌。贾小波为重庆周师兄餐饮文化有限公司董事长周永林颁发了创业导师聘书，随后周永林为新生带来一场提振职业理想、别开生面的创业专题讲座。
贾小波充分肯定了这次活动的重要意义，并向烹饪学院师生提出了聚焦“双高”建设深入推进教育教学改革和校企深度融合，积极探索人才培养新模式，传承工匠精神立志成为烹饪大师、大国工匠的学习工作要求。
烹饪学院负责人表示，新生们穿上厨师衣，戴上厨师帽，将正式踏入烹饪行业，烹饪界的梦想之旅就此开启。此次活动坚定了新生们的职业理想，增强了职业认同感，为烹饪学院内涵发展注入了新的活力。我们相信烹饪学院将以烹饪工艺与营养高水平专业群建设为契机，抓住机遇，迎接挑战，为助力学校“两建六新”和“三步走”发展战略添砖加瓦、不懈努力。
