【文/图李晓菊 况丽】9月20-21日，重庆市机关事业单位工勤人员中式烹调培训在商务职业学院南岸校区正式启动，来自长江重庆航道局、重庆市三合监狱、重庆市机关管理服务中心、重庆市公安局渝中区分局、重庆市邮电大学等多家单位的34名学员参加了培训学习。

本次培训为期一周，分别安排了理论教学和实践教学，各课程的教学工作由学校教学经验丰富和实践水平高超的专业教师承担，旨在向学员们传授最新和最好的专业知识和技能。

培训后期，学校对参培的学员进行了职业技能鉴定，鉴定工种为中式烹调师，鉴定环节分为理论考核和实作考核。学员们准备充分，发挥出了自己最佳水平。

本次培训和鉴定工作受到重庆市职业技能鉴定指导中心的悉心指导和高度评价，全体学员通过培训，极大地提高了职业素质和理论水平、实践能力，从而能更好地投入到今后的餐饮服务工作中去。