商院学子再创佳绩
日期:2019-03-29 作者:餐饮旅游学院

【文/车燕、梁海兰       图/梁海兰】3月26日至28日,“巴渝工匠”杯重庆市第十二届高职院校学生技能竞赛“中餐主题宴会设计”赛项在重庆房地产职业学院举行,学校餐饮旅游学院学生凭借扎实的专业基本功、新颖的台面设计、良好的心理素质脱颖而出,获得团体一等奖、二等奖。


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本次比赛以中餐主题宴会设计为主线,涵盖中餐主体宴会台面创意设计、摆台技能、现场互评、餐饮服务操作和餐饮服务英语口语等内容,旨在检验参赛选手餐饮服务的专业操作能力和创新应变能力。


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学校“中餐主题宴会设计”赛项带队老师说,技能竞赛是各参赛院校切磋技能、展示成果的舞台,此次获奖充分显示了学校的教育教学水平,进一步提升了学校的知名度和美誉度。我们将以此次大赛为契机,继续深化职业教育改革,推动产教融合、校企合作,促进人才培养和产业发展相结合,全面提升教学质量,增强职业教育影响力和吸引力。

编辑:阚茗铭

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