【文/图 烹饪与食品学院】9月26日，重庆卤味产业联盟举行成立大会，学校当选联盟的副理事长单位，党委委员、副校长李焱受邀参加了成立大会和授牌仪式。重庆卤味产业联盟是在重庆市经济和信息化委员会指导下，由重庆市食品工业协会牵头发起，企业、高等院校、科研院所、行业协会等组成，涵盖原料供应、生产加工、仓储物流、营销服务等产业类型。
此次成功当选重庆卤味产业联盟副理事单位，为学校烹调工艺与营养、食品智能加工等专业更好地服务重庆产业发展提供了新的平台。未来，学校将深化产教融合、校企合作，聚焦食品及农产品加工产业开展关键技术攻关，全面参与涵盖原料、工艺、质量等环节的标准体系制定，推动传统卤制技艺与现代食品工业技术深度融合，全力助推重庆市食品及农产品加工产业高质量发展。
烹饪与食品学院党总支副书记陈灵凌作为成立大会主持人，全程参与了会议的组织与协调工作，烹饪与食品学院选派12名学生志愿者，有效保障了大会各项议程的顺利推进。
