烹饪学院在2024西餐烹饪技能大赛中斩获5金2银3铜
日期:2024-11-01 作者:烹饪学院

【文/图 烹饪学院】10月25日至26日,由中国烹饪协会主办、世界厨师联合会认证的2024西餐烹饪技能大赛在宜宾国际会展中心举行。学校烹饪学院派出马倩蓉、陈龙两名青年教师和两名西餐基地梯队学生朱锡双、孙建川参加此次比赛,并取得5金2银3铜的优异成绩,展现了学校西式烹饪工艺专业的办学实力和育人风采。

获奖选手与裁判合影


烹饪学院4名师生参加了鸡肉开胃菜、手指餐、肉类主菜等10个单项的比赛。他们凭借精湛的技艺和对西餐烹饪艺术的深刻理解,最终呈现出一道道口味精准、装盘精致的菜品。

马倩蓉老师现场比赛风采


陈龙老师现场比赛风采


朱锡双、孙建川现场比赛风采

本赛事是第33届中国厨师节暨2024中国厨师节博览会的重要组成部分,全国各大餐厅、酒店和烹饪院校的百余位杰出西餐厨师在此同台竞技,共同展现国际一流的西餐烹饪艺术。

“劳动创造幸福,技能成就未来。”烹饪学院始终坚持以赛促教、以赛促学、以赛促训,注重发挥技能竞赛的示范、引领和促进作用,进一步推动专业人才培育与行业产业需求有效衔接,不断强化职业教育的社会认可度与吸引力,为培育适应现代餐饮业发展的应用型高素质烹饪类专业技术人才贡献力量。


上一条:强化校园周边环境治理 打造“平安校园”建设
下一条:监督深化产教融合 助力区域经济发展

关闭

Copyright@2005-2014 版权所有:重庆商务职业学院 渝ICP备11006315号-3  渝ICP备11006315号-4 渝公安备案号:50010602500176