【文/图  后勤基建处】9月5日上午，学校在第五会议室召开2025年秋季学期食品安全工作专题会议，副校长舒鸿出席会议并作重要讲话。后勤基建处负责人、后勤科相关人员及两校区餐饮公司法人、食堂经理、食品安全员和超市负责人参会，会议由杨亨东主持。

会上，后勤基建处副处长作食品安全警示教育专题报告，通报了近期国内重大食品安全事件及校内食堂运营中存在的隐患，并对2025年上半年学生餐饮投诉情况及处理结果进行了全面总结，强调要以案为鉴、警钟长鸣。随后，乐味餐饮集团有限公司作为西苑学生食堂一楼的服务单位，就严格落实食品安全主体责任、全面提升服务质量作了郑重表态。

后勤基建处处长随后传达重庆市教委基建后勤处《关于加强高校食品安全管理的工作提醒》，结合文件要求及学校实际，从机制建设、流程管理、风险防控、责任落实等维度对新学期食品安全工作作出系统部署，明确各项任务时间节点与执行标准。

舒鸿在总结讲话中，从战略高度和治理实效层面对各服务单位进行了食品安全约谈并提出三方面要求：一是要提高政治站位，深刻把握高校食品安全的极端重要性和特殊敏感性，以“最严格的监管”压实各方责任，构建全链条、网格化食品安全保障机制；二是强化警示教育与常态培训，切实增强各岗位人员的安全意识与责任担当，坚决守住校园食品安全底线，守护每一位学生的健康；三是坚持质量与服务并重，推动膳食工作从“安全达标”迈向“优质满意”，优化菜品结构与定价机制，提升服务效率与态度，畅通师生沟通及监督渠道，实现信息公开透明和问题“即查即改”常态化。他强调，食品安全是校园不可逾越的“高压线”，师生满意度则是食堂生存与发展的“生命线”，关乎校园稳定与育人实效。

本次会议聚焦食品安全治理体系现代化与服务品质提升，旨在系统部署新学期校园食品安全工作，切实保障师生饮食安全与健康。后勤基建处将协同各方持续发力，全力推进校园餐饮服务保障提质增效。