【文/图 教务处】5月13日，学校第二批174名学生赴西部食谷开展实训教学。教务处、学生工作部、烹饪学院、电子商务学院相关负责人，以及西部食谷相关负责人共同组织学生有序入住园区，召开了实习见面会，并组织参观了西部食谷园区和渝津精酿啤酒、冷链物流、国科食品检测等企业。
为进一步深化产教融合、校企合作，推动校企协同育人，持续提升人才培养质量和水平。本学期，学校依托重庆市食品及农产品加工业产教联合体，将电子商务学院、烹饪学院部分专业的实训教学，分批次轮流到西部食谷开展，积极探索将行业新技术、新工艺、新规范以及企业真实生产项目或典型生产案例引入实践教学过程，校企共同选派专业教师、企业技术人员，组建高水平“双师型”实践教学团队，按照企业真实生产中对职业岗位的要求组织实训教学，让学生对课本上专业知识有了更加深刻的理解，大大提高了的实践能力，为就业打下了坚实基础。
下一步，学校将围绕重庆市“33618”现代制造业集群体系，依托市域产教联合体和行业产教融合共同体平台，对接现代企业实际生产服务场景、工艺流程的要求，积极与行业龙头企业按照“资源共享、双向融合、互惠双赢、共同发展“的原则，以“校中厂”“厂中校”的方式共建开放型区域产教融合实践中心，推进实训教学过程与生产过程有机融合，不断提升实训教学质量和水平。
